Kerstdiner in Cantershoef

Op donderdag 21 december werden de bewoners van Cantershoef en hun introducé's getrakteerd op een heerlijk uitgebreid diner. De ontmoetingsruimte was door vrijwilligster Karin weer eens op geheel eigen wijze sfeervol aangekleed, wat menige oh's en ah's deed opwellen. Vanwege de beperkte ruimte was het maximum aantal deelnemers gesteld op 50. Onder leiding van huismeester Fred werden de gasten door vrijwilligers Annemarie, Chantal, Simone, Bert en Rob verwend met een heerlijk 4-gangen diner. Een diner dat er werkelijk mocht zijn.

De ragoût gutste rijkelijk over de randen van het pasteicupje, maar dat vond eigenlijk niemand erg. De gasten konden kiezen uit vlees-, vis- en vegetarische voor- en hoofdgerechten. Alle varianten van het hoofdgerecht werden begeleid door groentegarnituur en een aardappeltaartje. Ook was er appel-perencompôte met kaneel en rozijnen beschikbaar voor de verfijnde smaakpapillen. Het dessert bestond uit Italiaanse Tiramisu opgemaakt met lange vingers, Amaretto en koffiesaus. Een als grappig compliment bedoelde opmerking van een van de gasten dat de koks volgend jaar terug mogen komen, kreeg zoveel bijval van de anderen dat die koks niet anders konden dan toezeggen. Al met al een zeer geslaagde avond.